600 лет – 100 листов. Как готовится шимталапис – литовский пирог с татарскими корнями

Татарские топонимы на карте Литвы сегодня уже не воспринимаются как нелитовские. Только название деревни Сорок татар не оставляет сомнений в ее происхождении. Сегодня здесь живут далеко не только татары, но именно татарская культура во многом определяет жизнь общины. Культурный центр деревни все чаще становится местом притяжения не только для ее жителей, но и для…