Кибинай Archives - InTheBaltic https://inbaltic.lt/tag/кибинай/ Литва: рассказывают журналисты Wed, 30 Nov 2022 16:24:48 +0000 lt-LT hourly 1 https://inbaltic.lt/wp-content/uploads/2023/03/InTheBaltic_Logo-150x150.png Кибинай Archives - InTheBaltic https://inbaltic.lt/tag/кибинай/ 32 32 Солнце и полумесяц. Как готовят в Тракай национальные блюда караимов – кюбете и кыбын https://inbaltic.lt/solnce_i_polumesiac_kak_karaimy_gotoviat_kibiny/ https://inbaltic.lt/solnce_i_polumesiac_kak_karaimy_gotoviat_kibiny/#respond Tue, 22 Nov 2022 16:15:43 +0000 https://inbaltic.lt/?p=4230 За окном – осень, а в доме на берегу озера топится печь и пахнет вкусными пирогами. Этот тихий домашний уют – результат поистине вулканической энергии хозяйки и директора кафе "Кюбете" Ингриды Шпаковской, местной караимки. На кухне кипит работа, а Ингрида проводит для читателей Delfi мастер-класс по приготовлению национальных караимских блюд – пирога кюбете и кыбынов (именно так они звучат по-караимски). "Наше тесто промедления не любит. Быстро делаем пироги, смазываем яйцом, чтобы подрумянились, и сразу в горячую духовку, – задает темп Ингрида. – Караимские блюда любят жар".

The post Солнце и полумесяц. Как готовят в Тракай национальные блюда караимов – кюбете и кыбын appeared first on InTheBaltic.

]]> https://inbaltic.lt/solnce_i_polumesiac_kak_karaimy_gotoviat_kibiny/feed/ 0